Bio Imkerei & Honigmanufaktur bee-om

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HONIG

Honig entsteht aus Blütennektar oder Honigtau. Honigbienen saugen den Nektar mit ihren Rüsseln auf und transportieren ihn in ihrer Honigblase.

Um die Blase komplett zu füllen, ist der Besuch von circa 200 Blüten nötig weiterlesen ...

OXYMEL

Oxymel oder Sauerhonig, besteht aus Essig („oxos“) & Honig („meli“), sowie je nach beabsichtigter Wirkung, verschiedensten Kräutern und Gewürzen.
Wir lassen unsere Oxymels 4-8 Wochen in großen Glasballons bei optimaler Temperatur ziehen, damit sich die Inhaltstoffe bestmöglich zu einem harmonischen Ganzen verbinden können.

Die Kräuter, Wurzeln und Pilze werden entweder vom Biohof am Rieglberg gesammelt, kommen aus unseren Garten oder vom Wienerwald. (letztere beiden sind zwar mehr als Bio aber leider ohne Bio-Zertifizierung weiterlesen ...

Brennessel & Minze

Bio Oxymel

200ml 14,-€

350ml 20,-€

Das Stoffwechselanregende

Die ersten ganz jungen Brennessel & Minzeblätter sind ein geniales Frühlingsgeschenk von Mutter Natur, das unsere Körper mit einer ordentlichen Portion Vitalstoffe versorgen, unser Verdauungsystem optimal unterstützen und unseren Stoffwechsel anregen.

Ohnehin schon reich an anti-bakteriellen und entzündungshemmenden Stoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, ergänzen die jungen Brennessel- & Minzeblätter diese Mischung um eine solide entschlackende, stoffwechselanregende Wirkung, die gleichzeitig das ganze Verdauungssystem pflegt und unterstützt und köstlich schmeckt.

Zutaten: Honig aus eigener Imkerei, Bio-Apfelessig, Auszug aus Brennessel-* und Minzblättern*, Kristallsalz

*gepflückt vom Biohof am Riegelberg (Gerersdorf bei Güssing)

MET / HONIGWEIN

Die Herstellung und der Genuss von Met ist eines der ältesten nord- und mitteleuropäischen Kulturmerkmale. Lange bevor es Traubenwein gab, tranken unsere Vorfahren den Honigwein.

Sumerer, Griechen, Römer und Germanen genossen den goldenen Wein aus der Wabe, als Trank der Götter. weiterlesen ...

Met (lieblich)

aus Linden- & Frühjahrsblütenhonig

375ml 10,-€

PROPOLIS

Propolis auch Kittharz oder Kittwachs genannt, ist eine von Bienen hergestellte harzartige sehr klebrige Masse mit antibiotischer, antiviraler und antimykotischer Wirkung. weiterlesen ...